Обратите внимание
Мы используем экологически чистые продукты, мы сами выращиваем овощи, зелень и т.д. Производим мясо свинины, баранины, говядины, крольчатины, выращиваем перепелок и кур. Получаем побочные продукты: молоко, сметану, перепелиные и куриные яйца. Сами выпекаем вкусный хлеб. Собираем и подготавливаем дары природы — грибы, ягоды и т.д. Стремимся полностью отойти от использования полуфабрикатов, и нам это удается.
Кухня Наше сегодняшнее меню
Уха осетровая сборная 820 руб
вес: 300
Пельмени диковинные из мяса косули и баранины в отваре из гриба белого со сметаной 410 руб
вес: 120/250/50
Пельмени из осетра и муксуна "Сибирские" 430 руб
вес: 120/250/30
Борщ сибирский с салом и пастой из черемши 270 руб
вес: 300
Щи печеные со сметаной 270 руб
вес: 300
Солянка обыкновенная сборная 380 руб
вес: 300
Суп-пюре из брокколи с тигровыми креветками 620 руб
вес: 300
Суп-пюре из тыквы 250 руб
вес: 300
Куриный суп с домашней лапшой и яйцом 250 руб
вес: 300
Гаспаччо 350 руб
вес: 300
Окрошка мясная на квасе домашнем 350 руб
вес: 300
Просол из рыбы 1 500 руб
вес: 160/50
Тугун Енисейский на ржаном брускетте с картофелем 670 руб
вес: 150/35
Муксун по-якутски 850 руб
вес: 200
Енисейская рыба слабой соли 450 руб
вес: 120/30/30 (хариус м/с, пелядь м/с)
Паштет из печени оленя и утки с пшеничной лепешкой и брусничным соусом 720 руб
вес: 160/20/20
Карпаччо из марала 320 руб
вес: 70/35
Мясная трапеза 750 руб
вес: 170/25 (ростбиф, колбаса домашняя, язык телячий, рулет из курицы домашней)
Овощи свежие 450 руб
вес: 300/10
Сало домашнее с хреном, горчицей и черемшой 190 руб
вес: 90/30/30/20
Язык телячий с хреном и горчицей 490 руб
вес: 100
Петрика витта 320 руб
вес: 110/100 Филе окуня в темпуре с салатом из свежих овощей
Сыр Пармезан с медом 490 руб
вес: 70/30
Ассорти из оленины 1 300 руб
вес: 70/70/20 (карпаччо, копченый хворост, брусника, кедровый орех)
Домашний разносол 380 руб
вес: 150/100/50/50 (соленые огурцы, помидоры соленые, капуста маринованная, белый гриб, черемша маринованная, чеснок)
Груздь белый со сметаной домашней 450 руб
вес: 100/50/30/2
Салат "Кедровый" 390 руб
вес: 170 (свинина, сыр, морковь, лук репчатый, орех кедровый, майонез, зелень, яйцо перепелиное, брусника)
Салат "Слизневский утес" 270 руб
вес: 170 (филе куриное, огурец свежий, морковь по-корейски, картофель Пай, яйцо перепелиное, чернослив, майонез)
Салат "Теплый с потрошками" 440 руб
вес: 220 (куриные потрошки, шампиньоны, папоротник, фасоль, кедровый орех, соус Винегрет)
Салат "Цезарь с курицей" 450 руб
вес: 180
Салат "Цезарь с креветками" 750 руб
вес: 180
Салат "Оливье с языком, раковыми шейками и омулевой икрой" 750 руб
вес: 170
Салат "Александр" 850 руб
вес: 175 (креветки тигровые, филе семги, салат ромэн, перец болгарский, соус сливочный)
Салат "С семгой, сливочным сыром и особым соусом" 750 руб
вес: 195
Салат "С языком и острым соусом" 270 руб
вес: 130
Салат "Со свеклой, творожным сыром и грейпфрутом" 360 руб
вес: 270
Салат "Винегрет" 200 руб
вес: 200 (масло рыжиковое, свекла, морковь, картофель, огурец маринованный, лук репчатый)
Салат "Греческий" 350 руб
вес: 175
Салат "Тайга" 450 руб
вес: 165 (говядина отварная, зеленый горошек, шампиньоны жареные, папоротник, яйцо, масло тыквенное, соус Бальзамико)
Хариус-рыба царская в соку собственном 760 руб
вес: 300
Форель с орехом иноземным под винными парами 1 650 руб
вес: 200/100
Биточки щучьи по-сибирски 490 руб
вес: 180/20/80
Тигровые креветки в чесночном соусе 1 300 руб
вес: 130
Муксун томленый с овощами в собственном соку 880 руб
вес: 150/100
Енисейский хариус с теплым салатом из овощей 810 руб
вес: 200/190
Окунь речной с брокколи в сливочно-сырном соусе 440 руб
вес: 130/150
Котлетки из окуня с булгуром 320 руб
вес: 180/150
Вепрево колено 1 300 руб
вес: 700/100/50 (свиная рулька, капуста маринованная, хрен, зелень)
Косуля с соусом брусничным 1 050 руб
вес: 200/100/50 (косуля, шампиньоны, соус брусничный, зелень свежая)
Свинина под соусом сырным 520 руб
вес: 170/130
Жаркое с грибами по-русски 420 руб
вес: 350 (свинина, картофель, шампиньоны, зелень свежая)
Котлета из оленины с тыквой на подушке из гречневой каши с брусничным соусом 450 руб
вес: 130/150/30
Филе куриное в конверте 450 руб
вес: 250/120 (филе куриное, яйцо, сухарики, шампиньоны, ветчина, сыр, соус, чеснок, овощи свежие)
Жульен из курицы домашней с грибами 330 руб
вес: 150
Картофель жареный с грибами 290 руб
вес: 180
Вырезка оленя печеная на решетке с яблоком 800 руб
вес: 150/100/70/30
Свиная отбивная чиненая лесными грибами и кедровым орешком в картофельной корочке 650 руб
вес: 200
Куриная грудка терияки с картофельным пюре 430 руб
вес: 150/100
Мясной микс 4 200 руб
вес: 1790/150/45 (шашлык из свинины и курицы, люля-кебаб из курицы и баранины, колбаски из оленины, шницель охотничий, ребра свиные, аджика, цукини)
Колбаски из оленины 520 руб
вес: 190
Стейк из говядины 1 100 руб
вес: 200/100/50
Шницель охотничий 550 руб
вес: 190 (мясо марала, папоротник, соус брусничный)
Стейк из свинины 670 руб
вес: 220/100/50
Каре северного оленя с драниками из черемши и соусом из лесных ягод 1 300 руб
вес: 180/80/30
Креветки на гриле 940 руб
вес: 90/20/50
Семга запеченная 860 руб
вес: 100
Дорада запеченная 380 руб
вес: 100
Шашлык из свинины 560 руб
вес: 200
Сибас запеченный 380 руб
вес: 100
Люля-кебаб из баранины 670 руб
вес: 200
Баранина запеченная 510 руб
вес: 100
Ребра свиные запеченные 510 руб
вес: 250
Люля-кебаб из курицы 300 руб
вес: 200
Шашлык из курицы 350 руб
вес: 180
Крылышки запеченные 160 руб
вес: 100
Картофель на гриле 100 руб
вес: 100
Перец болгарский на гриле 200 руб
вес: 100
Баклажан на гриле 200 руб
вес: 100
Цукини на гриле 150 руб
вес: 100
Шампиньоны на гриле 200 руб
вес: 100
Лук репчатый на гриле 100 руб
вес: 100
Помидоры на гриле 200 руб
вес: 100
Картофель с маслом, зеленью 150 руб
вес: 150
Картофель печеный с прованскими травами 150 руб
вес: 150
Картофель Фри 150 руб
вес: 100
Картофельное пюре 120 руб
вес: 150
Рис с маслом 100 руб
вес: 100
Соус Ткемали 50 руб
вес: 30
Капуста цветная в сухарях 200 руб
вес: 120
Драники со сметаной 180 руб
вес: 120/30
Соус Грибной 50 руб
вес: 30
Соус Песто 100 руб
вес: 30
Соус Пикантный 50 руб
вес: 30
Соус Особый 50 руб
вес: 30
Соус Брусничный 50 руб
вес: 30
Соус Крем-бальзамный 150 руб
вес: 30
Аджика 50 руб
вес: 15
Булочка Валуа 30 руб
вес: 40
Булочка французская 40 руб
вес: 60
Торт Тирамису 460 руб
вес:
Торт Мильфей 190 руб
вес:
Торт Чизкейк 350 руб
вес:
Торт Медовик 430 руб
вес:
Яблочки в слойке 130 руб
вес:
Яблоко, запеченное с орехом и черносливом 430 руб
вес:
Груша в слоеном тесте с мороженым 250 руб
вес:
Пирожное Муравейник 150 руб
вес:
Панна-котта с брусничным соусом 300 руб
вес:
Быстрый переход
Отель Алсей
Рядом есть отличный отель, в котором вы можете получить скидку после посещения нашего ресторана
Подробнее ▸